Philippe et Vincent Lécheneaut Nuits-Saint-Georges Rouge Aux Argillas 1. Cru 2021 är en elegant och terroirdriven Premier Cru från hjärtat av Côte de Nuits. Här möts klassisk Bourgogneprecision, fin struktur och ett uttryck som tydligt speglar den kalk- och lerpräglade marken i Aux Argillas.
Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg. Doften är nyanserad och stilren med röda bär som körsbär och hallon, följt av florala toner, lätta kryddor och en diskret jordig mineralitet.Smaken är silkig och välbalanserad med frisk syra, eleganta tanniner och en lång, precis avslutning. Det här är en vin med både djup och finess, och den har god lagringspotential där komplexiteten kan utvecklas fint över flera år.
Vinifiering
Vinet är gjort på 100 % Pinot Noir från Premier Cru-läget Aux Argillas i Nuits-Saint-Georges. Marken består av ler- och kalkstensjordar som ger struktur, djup och en tydlig terroirkänsla i vinet. Philippe och Vincent Lécheneaut arbetar med en klassisk och noggrann vinifiering som lyfter fram renhet, balans och platsens karaktär.
Mat & Servering
Servera gärna till fjerkrä, kalv, svamprätter eller klassiska franska rätter som coq au vin eller kalv med gräddig sås. Den gör sig bäst vid cirka 15–17 °C, och en kort luftning i karaff kan vara fördelaktig om vinet öppnas ungt.
Producent
Domaine Lécheneaut drivs av bröderna Philippe och Vincent Lécheneaut, som har byggt upp ett gott rykte för sina precisa och traditionella tolkningar av Bourgogne. De är särskilt uppskattade för sin förmåga att låta terroir och druvsort tala tydligt, och har med tiden blivit ett namn som förknippas med kvalitet och klassisk elegans i regionen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.