Gambal Work, Pinot Noir Francesca, 2018

Gambal Work Pinot Noir Francesca 2018 är en elegant och terroirdriven Pinot Noir från Santa Rita Hills i Kalifornien, skapad av två vinprofiler med djup respekt för Bourgogne. Här möts Alex Gambals burgundiska precision och Peter Works kaliforniska hantverk i en vinmakning som lyfter fram friskhet, finess och en tydlig känsla av ursprung.

Smakprofil
Vinet har en vacker, ljus rubinröd färg med en transparent och livlig lyster i glaset. Doften är nyanserad och lockar med skogsbär, körsbär, höstlöv, svamp, kryddor och en diskret jordighet som för tankarna till underskog och burgundisk elegans.I smaken är vinet saftigt och fokuserat med frisk syra, mjuka tanniner och en silkeslen textur. Frukten är röd och ren med inslag av syrlig körsbär, hallon och subtila örter, följt av en lång, finstämd avslutning. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vidare under flera år, där komplexiteten blir ännu mer framträdande.

Vinifiering
Druvorna kommer från den lilla Francesca Vineyard i Santa Rita Hills, en sval del av Kalifornien som passar särskilt väl för Pinot Noir. Det svala klimatet bidrar till långsam mognad och bevarad syra, vilket ger en vinprofil med mer europeisk än klassiskt varmkalifornisk karaktär. Skörden sker sannolikt selektivt för att bevara kvaliteten i den lilla vingården, och vinifieringen är utformad för att framhäva elegans, balans och platsens unika uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna vid cirka 14 grader. Vinet passar utmärkt till ljust fjerkrä, anka, svamprätter eller andra rätter där finstämd frukt och syra får spela huvudrollen. En lätt dekantering kan vara en bra idé för att öppna upp aromerna, men det är inget måste om vinet redan har fått andas i glaset.

Producent
Gambal Work är resultatet av ett möte mellan två erfarna vinmakare: amerikanen Alex Gambal, med en lång karriär i Bourgogne, och dansken Peter Work, som byggt upp ett starkt namn i Kalifornien under nära tre decennier. Tillsammans har de skapat ett projekt som förenar europeisk elegans med kalifornisk precision, och deras viner från Santa Rita Hills har snabbt gjort avtryck som några av regionens mest intressanta och uttrycksfulla.