Domaine des Marrans, Beaujolais Blanc, 2023

Domaine des Marrans Beaujolais Blanc 2023 är en ovanlig och charmig vit Beaujolais på 100 % Chardonnay – en riktig specialitet från ett område där bara omkring 1 % av vinmarkerna är dedikerade till vitt vin. Här får du en vinupplevelse med både klassisk Bourgogne-känsla och Beaujolais karaktär, i en stil som kombinerar fyllighet, friskhet och massor av personlighet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljus gyllene färg. Doften är generös och inbjudande med tropiska inslag av ananas, kompletterat av gula blommor och en elegant, mjuk fruktighet.Smaken är krämig och rund, med Chardonnay-druvans breda och generösa uttryck i centrum. Samtidigt finns en fin fruktsyra som lyfter vinet och ger balans, vilket gör helheten både djup och frisk. Vinet har god utvecklingspotential och kan absolut njutas ungt för sin charm, men kommer också kunna vinna ytterligare komplexitet vid kort lagring.

Vinifiering
Vinet kommer från Beaujolais, där de vitvinifierade lägena utgör en mycket liten del av appellationen, vilket gör denna Chardonnay extra intressant. Domaine des Marrans arbetar med att lyfta fram den fräscha, fruktiga och samtidigt texturrika sidan av druvan, med fokus på att bevara renhet och balans i vinet.

Mat & Servering
Servera gärna vid cirka 10–12 °C till kraftigare fiskrätter, gärna med smöriga såser, ugnsbakad vit fisk eller skaldjur med fylligare tillbehör. Vinet passar också fint till kyckling, milda krämiga pastarätter och lagrade, inte alltför hårda ostar. Ingen dekantering behövs.

Producent
Domaine des Marrans är en välrenommerad producent i Beaujolais som är känd för att skapa viner med tydlig känsla för ursprung och druvsort. Med denna vita Beaujolais visar producenten också sin förmåga att arbeta övertygande med Chardonnay i en region som främst förknippas med rödvin, och levererar en vin med både charm och tydlig identitet.