Weingut in den Zehn Morgen, Riesling Steinberg Monopol, 2021

Weingut in den Zehn Morgen Riesling Steinberg Monopol 2021 är en elegant och samtidigt ovanligt mjuk Riesling från Nahe, gjord från producentens helt egna läge Steinberg – där ”Monopol” på etiketten markerar att hela vingården ägs och brukas av samma producent. Årgång 2021 kombinerar mogen frukt med en finstämd syrastruktur och en känsla av precision som gör vinet både tillgängligt och seriöst.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljus gyllengul ton. Doften är nyanserad och inbjudande med äpple, päron, aprikos och persika, följt av diskreta toner av jäst, bröd och en lätt hint av engelska scones från sur lie-lagringen.Smaken är saftig och rund med ett mjukt, väl integrerat syralyft som ger struktur utan att dominera. Frukten känns mogen och generös, men hålls elegant på plats av vinets fasta ryggrad och krämiga textur. Det här är en Riesling med fin balans och god lagringspotential, där utvecklingen kan ge ännu större djup och komplexitet över de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Steinberg-läget i Nahe, ett enskilt och helt producentägt vingårdsläge, vilket ger vinet sin monopo­lprägel och tydliga ursprungskänsla. Jorden och mikroklimatet bidrar till en kombination av mognad, friskhet och mineralisk precision som är typisk för området.Vinet är spontanjäst i stora, använda ekfat och har därefter legat sur lie i 10 månader före buteljering. Denna vinifikation ger en mer texturerad och harmonisk Riesling, med större djup och en mjukare, mer sammanvävd syrastruktur.

Mat & Servering
Passar utmärkt till rätter med fisk och skaldjur, gärna med lite krämigare tillbehör, men också till kyckling, ljust kött eller rätter med svamp och rostad rotfrukt. Servera vid cirka 8–10 °C. Dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan gärna få en stund i glaset för att öppna upp sin aromatik.

Producent
Weingut in den Zehn Morgen är en spännande producent i Nahe som arbetar med tydligt fokus på sina egna lägen och på att lyfta fram ursprung, balans och precision i vinerna. Med Steinberg Monopol visar gården en stark känsla för både klassisk Rieslingstil och mer texturdrivna, lagringsvänliga viner. Kombinationen av eget vingårdsläge, spontanjäsning och noggrant arbete i källaren bidrar till producentens goda anseende i regionen.