Negroni Antica Distilleria, Limoncello

Negroni Antica Distilleria Limoncello är en klassisk italiensk citronlikör med tydlig karaktär och fräsch, solmogen citrusprofil. Den produceras i Veneto av Negroni Antica Distilleria, ett namn som förknippas med italienskt hantverk och tradition inom spritproduktion.

Smakprofil
I glaset visar den en klar, intensivt gul färg som direkt signalerar citron. Doften är frisk och generös med inslag av nyplockad citronskal, citrusolja och en lätt sötma som rundar av helheten.Smaken är mjuk, frisk och tydligt citrusdriven med en balanserad sötma som möter den fräscha syran. Avslutet är rent och uppiggande med långvariga toner av citronzest. Limoncello av den här stilen är bäst när den serveras ung och väl kyld, där den livliga citruskaraktären kommer bäst till sin rätt.

Vinifiering
Limoncello från Negroni Antica Distilleria tillverkas i Veneto, där klimatet och den italienska traditionen för citruslikörer bidrar till stilens uttryck. Produktionen bygger på noggrant utvalda citroner där skalet är den centrala smakbäraren, och infuseras för att ge en ren och aromatisk citronprofil innan likören balanseras med sötma.

Mat & Servering
Servera gärna väl kyld, helst direkt från frysen eller mycket kall från kylskåp. Passar utmärkt som digestif efter en måltid, men fungerar också fint till fruktdesserter, sorbet, pannacotta eller som en frisk avslutning till en italiensk middag.

Producent
Negroni Antica Distilleria är ett italienskt producentnamn med koppling till den klassiska sprit- och likörtraditionen i Italien. Med sitt ursprung i Veneto representerar producenten en stil där hantverk, tradition och tydliga smaker står i fokus.