Regis et Sylvain Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2024 är en frisk och uttrycksfull vitvin med tydlig Loire-karaktär och den klassiska sälta som gjort Muscadet älskat av många. “Sur lie”-lagringen ger extra textur, djup och en mer nyanserad stil än en helt ung, neutral vitvin, samtidigt som vinet behåller sin pigga energi och rena frukt.
Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus, blekgul färg med gröna reflexer. Doften är ren och sval med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor och en lätt mineralitet som för tankarna till våt sten och havsbris.Smaken är frisk och livlig med krispig syra, bra balans och en diskret men tilltalande rundhet från lagringen på jästfällning. Eftersmaken är torr, nyanserad och lämnar en elegant, lätt salt ton. Vinet är gjort för att njutas ungt, men kan utvecklas fint under några år och vinna lite mer komplexitet.
Vinifiering
Muscadet Sèvre et Maine är ett av Loire-dalens mest klassiska områden för friska, torra vita viner, där svala förhållanden och jordar med inslag av sten, lera och ibland granit bidrar till vinets mineraliska profil. Sur lie-lagringen innebär att vinet får vila på sin jästfällning efter jäsningen, vilket ger mer struktur, smakdjup och en mjukare munkänsla utan att förlora fräschören. Närmare detaljer om skörd och vinifiering för just denna cuvée är inte tillgängliga.
Mat & Servering
Passar utmärkt till ostron, skaldjur, musslor, grillad fisk och ceviche, men fungerar också fint till enkla rätter med citron, örter och lätta såser. Servera gärna väl kyld, omkring 8–10 grader. Ingen dekantering behövs.
Producent
Regis et Sylvain är producenten bakom detta vin, men ytterligare bakgrundsinformation om vingårdens historia, plats i regionen eller särskilda utmärkelser finns inte tillgänglig i underlaget.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.