Château Pontoise Cabarrus är en historisk egendom belägen i Haut-Médoc. Slottet har fått sitt namn efter Thérésia Cabarrus, vars familj ägde vingården fram till 1859. Hon var gift med konventsmedlemmen Tallien, en historisk figur som bland annat närvarade vid bröllopet mellan Napoleon Bonaparte och Joséphine. Hundra år senare togs egendomen över av familjen Téreygeol, som inledde ett omfattande arbete med att restaurera vingården. Vinet bär klassificeringen Cru Bourgeois och buteljeras på egendomen.
Vingården är belägen intill floden Garonne, där markerna präglas av den grushaltiga jordmån som är typisk för Bordeauxs vänstra strand. Haut-Médoc utgör den södra delen av Médoc och rymmer flera av regionens mest berömda kommuner. Bordeaux har en lång historia av vinexport som sträcker sig tillbaka till medeltiden, och regionens historiska klassificering från 1855 är än i dag en central del av områdets identitet. Årgång 1994 i området beskrivs som stram och lovande, och har tilldelats en poäng på 82.
Denna magnumflaska är framställd av en klassisk druvblandning bestående av 55 procent Cabernet Sauvignon, 35 procent Merlot Noir, 5 procent Cabernet Franc och 5 procent Petit Verdot. Cabernet Sauvignon trivs särskilt bra i den väldränerade grusjorden på den vänstra stranden, medan Merlot och Cabernet Franc traditionellt har sitt starkaste fäste på den högra. Etiketten på denna utgåva pryds av ett motiv skapat av konstnären Anne Tholstrup. Vinet ingick i ett välgörenhetsprojekt där intäkterna från försäljningen gick till Barncancerfonden.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.