Detta är en Barbaresco Riserva från årgången 1999, producerad av Produttori del Barbaresco. Vinet kommer från vingården Rabajà, som är en av de nio specifika cru-lägen kooperativet buteljerar separat. Årgången 1999 har tilldelats en poäng på 92. Vinet är klassificerat som Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Riserva, en beteckning som enligt producenten endast används under de bästa skördarna för viner som har lagrats i fyra år innan de släpps.
Produttori del Barbaresco är ett av världens mest respekterade vinkooperativ. Den moderna verksamheten grundades 1958 av lokala vinodlare, men historien sträcker sig tillbaka till 1894 då Domizio Cavazza etablerade det första kooperativet i området. I dag består kooperativet av 51 medlemmar som tillsammans äger 110 hektar mark i Barbaresco-zonen. Denna mark är uteslutande planterad med druvan nebbiolo, vilket ger en ovanligt hög grad av specialisering. Druvorna till just detta vin från Rabajà-marken odlas av familjerna Alutto, Antona, Arossa, Lignana, Manzone, Rocca, Vacca och Vezza. Den totala produktionen för denna årgång från Rabajà uppgick till 15 750 flaskor.
Vinet är framställt i Piemonte i nordvästra Italien, en region omgiven av Alperna som är känd för sitt starka fokus på hur jordmån och mikroklimat påverkar vinrankorna. Landskapet i underområdet Langhe präglas av branta kullar som under hösten ofta täcks av en tät morgondimma, vilket skyddar druvorna och bidrar till en lång modningsprocess. Barbaresco ligger öster om staden Alba och utgör tillsammans med byarna Neive, Treiso och San Rocco Seno d’Elvio kärnan för områdets vinproduktion. Regionen är även ett centrum för gastronomi, känd för vit tryffel och hasselnötter.
Vinet är gjort uteslutande på nebbiolo, en druva som är starkt förknippad med Piemonte och i synnerhet med områdena Barolo och Barbaresco. Druvan utgör grunden för regionens mest prestigefyllda viner och odlas med stor omsorg av de lokala familjeägda vingårdarna.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.