Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2022 är en av de mest eftertraktade Chardonnay-vinerna från Kalifornien, känd för sin kombination av rikedom, precision och tydlig kustnära friskhet. Vinet speglar Kistlers långa rykte för småskalig, hantverksmässig produktion med stor fokus på elegans och ursprung.
Smakprofil
I glaset visar vinet en klar gyllene ton med en livfull, ren lyster. Doften bjuder på mogen citrus, gula äpplen, päron, hasselnöt, subtil vanilj och en lätt smörighet, tillsammans med en diskret mineralitet som ger extra djup.Smaken är fyllig men välbalanserad, med en krämig textur, frisk syra och lager på lager av stenfrukt, citron, rostad nöt och lätt ek. Avslutet är långt, nyanserat och fokuserat, och vinet har god lagringspotential för den som vill följa dess utveckling över flera år.
Vinifiering
Les Noisetiers kommer från noga utvalda vingårdslägen i Kalifornien, där kustpåverkan och svala nätter hjälper druvorna att behålla sin syra och aromatiska precision. Kistler arbetar med små skördeuttag och noggrann selektering, vilket bidrar till vinets koncentration och balans. Vinifieringen sker med stor omsorg för att bevara Chardonnay-druvans naturliga elegans, ofta med jäsning och lagring på ek för att ge struktur och komplexitet utan att ta över frukten.
Mat & Servering
Passar utmärkt till smörstekta skaldjur, grillad fisk, kyckling med krämiga såser, lax eller risotto med svamp. Servera gärna vid 10–12 °C för att lyfta både fräschören och vinets mer fylliga nyanser. Om vinet är ungt kan en kort dekantering på 20–30 minuter vara fördelaktig, men det är inget måste.
Producent
Kistler Vineyards grundades 1978 och räknas i dag som en av Kaliforniens mest respekterade producenter av Chardonnay och Pinot Noir. Vinhuset har byggt sitt rykte på mycket små volymer, strikt kvalitetsfokus och vingårdsspecifika viner som tydligt uttrycker ursprung. Kistler har länge haft en stark position i regionen och är särskilt uppskattat för sin konsekventa stil och höga nivå på sina vita viner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.