Vietti Barolo Monvigliero Magnum 2020 är en av de mest eftertraktade uttrycken av Nebbiolo från Barolos kanske mest eleganta läge. Här möts klassisk piemontesisk finess, djup och lagringspotential i ett imponerande magnumformat som gör vinet särskilt intressant för samlare och högtidliga tillfällen. Monvigliero är känt för att leverera en mer floralt präglad och silkig stil av Barolo, och i Viettis händer får det en tydlig precision och mineralitet.
Smakprofil
Vinet har en rubinröd färg med ungdomlig lyster, som med tiden utvecklar mer tegelröda nyanser i kanten. Doften är nyanserad och komplex med toner av rosor, viol, körsbär, röda bär, torkade örter, lakrits och subtila inslag av kryddor, tjära och jordiga mineraltoner. I smaken är det energiskt men samtidigt elegant, med fina, genomdrivna tanniner, frisk syra och en lång, exakt avslutning. Frukten är röd och ren, men ramas in av struktur och djup som ger vinet en mycket seriös karaktär. Detta är ett vin med stor lagringspotential som gärna utvecklas under många år och vinner ytterligare komplexitet med tålamod.
Vinifiering
Monvigliero är ett berömt läge i Verduno, i norra delen av Barolo-zonen, där kalkrik märgel, god dränering och ett svalt mikroklimat bidrar till en mer aromatisk och finstämd Nebbiolo. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal selektion, och vinifieringen sker med fokus på att bevara den delikata frukten och terroirens tydliga uttryck. Vietti är känt för en balanserad kombination av tradition och modern precision, vilket ofta innebär varsam extraktion och noggrant anpassad lagring på ek.
Mat & Servering
Servera gärna till rätter med god struktur och djup, som långkokt oxkind, tryffelpasta, svamprisotto, lamm eller vällagrad hårdost. Temperatur runt 16–18 °C är idealisk för att lyfta fram vinets aromer och elegans. Dekantering rekommenderas, gärna 1–2 timmar före servering, särskilt när vinet är ungt, för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna.
Producent
Vietti är en av de mest respekterade producenterna i Piemonte och har en lång historia i hjärtat av Barolo. Familjens namn har blivit synonymt med kvalitet, terroirtolkning och noggrannhet, och producenten har spelat en viktig roll i att lyfta fram enskilda vingårdslägen i regionen. Vietti är särskilt uppskattat för sina precisa, eleganta viner och sin förmåga att förena klassisk Barolo-karaktär med tydlig renhet och lagringsduglighet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.