Clos Mogador Manyetes Vi de Vila Gratallops 2023 är en koncentrerad och karaktärsfull rödvin från hjärtat av Priorat, skapad för dig som söker djup, energi och tydlig ursprungsprägel. Här möts högklassig hantverkstradition och det dramatiska landskapet i Gratallops i en vinupplevelse som tydligt bär Clos Mogadors signatur.
Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg som signalerar både struktur och kraft. Doften är intensiv och komplex med mörka körsbär, björnbär, plommon, kryddor, örter och en mineralisk, nästan stenig underton som ger extra djup.Smaken är fyllig och koncentrerad med tät frukt, markerade men väl integrerade tanniner och en frisk syra som balanserar helheten. Eftersmaken är lång och nyanserad med inslag av lakrits, rökighet och mineralitet, och vinet har god lagringspotential där det med några år i källaren väntas utveckla ännu större komplexitet och elegans.
Vinifiering
Manyetes kommer från Gratallops i Priorat, ett område känt för sina branta sluttningar, skifferjordar (llicorella) och det torra, varma klimatet som ger låga skördar och mycket koncentrerade druvor. Denna terroir bidrar starkt till vinets djup, mineralitet och tydliga struktur. Clos Mogador arbetar med stor respekt för ursprunget, där skörden sker för hand och urvalet av druvor är noggrant för att säkerställa hög kvalitet. Vinifikationen är utformad för att bevara fruktens renhet, samtidigt som vinet får den struktur och komplexitet som är typisk för regionens bästa viner.
Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som grillat lamm, vilt, långkok, iberico, svamprätter eller hårdlagrade ostar. Vinet mår bra av luftning, så dekantering i minst en timme rekommenderas gärna för att öppna aromerna och mjuka upp tanninerna.
Producent
Clos Mogador är en av de mest respekterade producenterna i Priorat och har spelat en avgörande roll i regionens moderna renässans. Vingården blev internationellt uppmärksammad för sitt kompromisslösa fokus på kvalitet, terroir och ekologiskt jordbruk, och namnet förknippas idag med några av Spaniens mest eftertraktade viner. Genom sitt arbete har Clos Mogador bidragit starkt till att sätta Priorat på världskartan som en av landets främsta vinregioner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.