2009 Mas Martinet Els Escurçons

2009 Mas Martinet Els Escurçons är en eftertraktad rödvin från Priorat i Katalonien, skapad för den som uppskattar kraft, precision och lagringsduglighet i samma glas. Vinet hör till Mas Martinets mest särpräglade cuvéer och speglar tydligt områdets höga kvalitet och dramatiska, skifferdominerade jordar.

Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en djup, tät färg med mogen kant. Doften brukar utvecklas åt mörka bär, viol, lakrits, kryddor, mineralitet och en lätt örtig, nästan stenig ton som är typisk för Priorat.Smaken är koncentrerad och elegant samtidigt, med mörk frukt, mogna tanniner och en frisk, mineraldriven struktur som ger balans åt den rika frukten. Årgång 2009 har god potential att fortsätta utvecklas ytterligare, särskilt för den som uppskattar komplexitet, tertiära toner och ett vin som vinner på tid i källaren.

Vinifiering
Els Escurçons kommer från Priorat, där de branta sluttningarna och de skifferrika jordarna, llicorella, ger små skördar med hög koncentration och tydlig mineralitet. Mas Martinet arbetar med stor respekt för ursprunget, och druvorna skördas selektivt för att bevara fräschör och mognad, innan vinifieringen genomförs med fokus på att lyfta fram frukt, struktur och platsens karaktär.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till långkok, lamm, vilt, grillat nötkött eller rätter med svamp och rosmarin. Om vinet är ungt i uttrycket eller fortfarande stramt kan en timme i karaff vara fördelaktigt, men för en mogen flaska räcker ofta varsam öppning och lite luft i glaset.

Producent
Mas Martinet är en av de mest välkända producenterna i Priorat och har spelat en viktig roll i att lyfta regionens internationella rykte. Vinhuset förknippas med kvalitet, terroirdriven stil och ett noggrant arbete i både vingård och källare, vilket har gjort det till ett referensnamn för moderna Priorat-viner.