Château Calon Ségur 2021 är en av de mest eftertraktade adresserna i Saint-Estèphe, med en stil som kombinerar kraft, precision och klassisk Bordeaux-karaktär. Vingårdens ikoniska hjärta på etiketten speglar husets långa historia och starka identitet, vilket gör vinet till ett säkert val för samlare och kvalitetsmedvetna Bordeaux-älskare.
Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en tät, mörk rubinröd färg. Doften bjuder på svarta vinbär, körsbär, ceder, blyerts, tobak och en diskret ton av grafit och kryddor. Med luft framträder även florala nyanser och en tydlig mineralitet.\n\nSmaken är strukturerad och elegant, med mogna mörka bär, frisk syra och välintegrerade tanniner som ger ett fast men balanserat uttryck. Eftersmaken är lång, med inslag av lakrits, mörk frukt och klassisk Bordeaux-precision. Vinet har god lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under många år.
Vinifiering
Château Calon Ségur ligger i Saint-Estèphe, där de grusiga och leriga jordarna bidrar till vinets stadiga struktur och djupa koncentration. Årgång 2021 präglades av noggrann selektering och varsam skörd för att bevara fräschör och balans. Vinifieringen sker med fokus på precision, extraktion och elegans, följt av lagring på ekfat för att runda av tanninerna och fördjupa komplexiteten.
Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till klassiska rätter som entrecôte, lamm med örter, vilt eller mustiga svamprätter. Vinet mår ofta bra av dekantering, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.
Producent
Château Calon Ségur är en av de historiska egendomarna i Saint-Estèphe och har länge haft en framträdande roll i Médoc. Slottet är känt för sin distinkta stil och för att leverera viner med både kraft och elegans, och det hör till de mest respekterade namnen i regionen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.