Cathiard Family Estate Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2022 är en exklusiv Napa Valley-Cabernet som kombinerar kraft, precision och tydlig ursprungskänsla. Vinet bär på den klassiska struktur och djup som gjort Napa till en av världens mest eftertraktade regioner för Cabernet Sauvignon.
Smakprofil
I glaset väntar ett tätt, mörkfruktigt vin med ungdomlig intensitet och en djup, nästan ogenomtränglig färg. Doften präglas av svarta vinbär, mogna körsbär, ceder, grafit och subtila toner av kakao och kryddor. Smaken är fyllig och koncentrerad med fasta men välpolerade tanniner, fin syra och en lång, nyanserad avslutning som antyder god utvecklingspotential.Årgång 2022 framstår som lagringsduglig och kan mycket väl vinna ytterligare komplexitet med några år i källaren, där de fruktiga och ekdrivna tonerna får större harmoni och djup.
Vinifiering
Vinet kommer från Cathiard Vineyard i Napa Valley, där det varma, solrika klimatet kombineras med svalkande influenser som hjälper Cabernet Sauvignon att behålla balans och fräschör. Druvorna skördas selektivt för att säkerställa optimal mognad och kvalitet, och vinifieringen sker med fokus på att bevara både fruktens intensitet och vinets strukturella elegans.
Mat & Servering
Passar utmärkt till grillad entrecôte, lammstek, oxfilé eller mustiga rätter med svamp och örter. Servera gärna vid 16–18 °C, och överväg att dekantera vinet 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.
Producent
Cathiard Family Estate är ett familjeägt projekt med stark förankring i premiumsegmentet och ett tydligt fokus på kvalitet i Napa Valley. Producenten har snabbt etablerat sig som ett namn att hålla ögonen på tack vare sitt hantverk, sin noggranna vingårdsfilosofi och ambitionen att skapa cabernetviner med tydlig platskänsla och lång livslängd.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.