Petrolo Galatrona Magnum 2017 är en av Toscanas mest eftertraktade rödviner i generös magnumformat, vilket ger extra förutsättningar för långsam och harmonisk utveckling i källaren. Vinet är känt för sin kombination av kraft, elegans och precision, och har blivit ett modernt referensvin för den toskanska högkvalitativa rödvinsstilen.
Smakprofil
I glaset visar Galatrona ofta en djup, tät rubinröd färg med ungdomlig glans. Doften brukar vara koncentrerad och nyanserad med mörka körsbär, plommon, björnbär, viol, kryddor, tobak och subtila toner av ceder, mineral och lakrits.Smaken är fyllig och silkeslen med imponerande struktur, mogna tanniner och en frisk, välbalanserad syra som ger energi åt den rika frukten. Eftersmaken är lång och komplex med drag av mörka bär, örter och kryddighet, och magnumformatet gör att 2017 års vin har mycket god lagringspotential under många år framöver.
Vinifiering
Galatrona kommer från Petrolo i Toscana, där vingårdarna är belägna på höjder med varierande jordar som bidrar till vinets djup, friskhet och mineralitet. Druvorna skördas normalt för hand för att säkra noggrann selektering, och vinifikationen sker med fokus på att bevara fruktens renhet, struktur och terroiruttryck. Jäsning och lagring utförs med målet att bygga komplexitet utan att ta över vinets naturliga elegans.
Mat & Servering
Servera gärna till grillad entrecôte, lamm med örter, vilt, svamprätter eller lagrade hårdostar. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet vinner ofta på att dekanteras i 1–2 timmar, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna fullt ut.
Producent
Petrolo är en respekterad producent i Toscana med starkt fokus på kvalitet och ursprung, och egendomen har länge varit känd för att producera viner med stor personlighet och tydlig identitet. Galatrona har blivit ett av gårdens mest hyllade viner och har bidragit till att sätta Petrolo på kartan som en av regionens mest intressanta producenter av premiumviner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.