2022 Château de la Crée Santenay Premier Cru Gravières Blanc är en elegant vit Bourgogne som kombinerar precision, friskhet och den klassiska nerven man förväntar sig av Santenay. Vinet kommer från Premier Cru-läget Gravières, vilket ger en tydlig känsla av ursprung och en stil som lutar åt både mineralitet och finess.
Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus gyllene ton med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och förförisk med inslag av vita blommor, citrus, gul stenfrukt, lätt nötighet och en diskret rökig mineralitet.Smaken är ren och välbalanserad med fräsch syra, silkig textur och en fin längd där frukt möter kalkig mineralitet. Årgång 2022 ger sannolikt ett något rundare och mer generöst uttryck, men med tillräcklig struktur för att utvecklas vidare i några år i källaren.
Mat & Servering
Servera gärna till smörstekt fisk, pilgrimsmusslor, kyckling med krämig sås, hummer eller mogna ostar med mild sälta. Optimal serveringstemperatur är cirka 10–12 °C. Vinet kan gärna luftas kort före servering, men behöver normalt inte dekanteras.
Producent
Château de la Crée är en respekterad producent i Bourgogne med stark förankring i regionens klassiska vintradition. Med fokus på terroirdrivna viner från noggrant utvalda lägen har egendomen byggt upp ett gott rykte för precision, elegans och tydligt ursprung.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.