Château Hosanna 2021 är en elegant och uttrycksfull Pomerol med den koncentration och finess som gjort appellationen så eftertraktad bland Bordeauxälskare. Här får du en vinupplevelse där klassisk Merlot-dominans möter precision, djup och en tydlig känsla av plats.
Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon, viol, ceder, grafit och en diskret jordig mineralitet, kompletterat av fina toner från ekfaten.Smaken är silkeslen men samtidigt koncentrerad, med mogna mörka bär, björnbär, körsbär och subtila inslag av kakao, lakrits och kryddor. Syran ger friskhet, tanninerna är välpolerade och strukturen antyder god lagringspotential i många år framöver.
Vinifiering
Château Hosanna ligger i Pomerol på Bordeaux högra strand, där de grus- och lerjordar som präglar området skapar utmärkta förutsättningar för mogna, strukturerade rödviner. Årgång 2021 är formad av en noggrant skött vinifikation med fokus på selektering, varsam extraktion och lagring på ek för att bevara frukt, balans och elegans.
Mat & Servering
Passar utmärkt till lamm med örter, oxfilé, anklever, svamprätter och lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera vid ung ålder i 1–2 timmar för att öppna upp vinets aromer och mjuka upp tanninerna.
Producent
Château Hosanna är ett av de mer ansedda namnen i Pomerol och har gjort sig känt för sin förmåga att kombinera kraft, elegans och lagringsduglighet. Producenten har etablerat en stark position i regionen genom viner som tydligt speglar Pomerols karaktär och klassiska stil.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.