Mas Martinet Bru BIO 2023 är en ekologiskt odlad rödvinsspelare från Priorat som kombinerar regionens kraft och mineralitet med en mer modern, fruktig och lättillgänglig stil. Här får du en vinupplevelse med tydlig identitet, fin precision och den där karaktäristiska Priorat-känslan som gjort området världsberömt.
Smakprofil
Vinet har en djup, tät färg med mörk rubinröd ton. Doften bjuder på mörka bär, körsbär, örter, lakrits och en stenig mineralitet som ofta är så typisk för Priorat.I smaken är det koncentrerat men samtidigt balanserat, med mogna bär, kryddighet och frisk syra som ger energi och elegans. Strukturen är tydlig med sammetslena tanniner och en lång, nyanserad avslutning. Det har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.
Vinifiering
Mas Martinet Bru BIO kommer från Priorat, där de branta sluttningarna och den skifferrika jordmånen llicorella ger vinet både djup och mineraldriven karaktär. Ekologisk odling och noggrant urval i vingårdarna bidrar till att bevara fräschören och uttrycket i frukten. Vinifieringen är gjord med fokus på att lyfta fram områdets naturliga kraft utan att tappa balans och elegans.
Mat & Servering
Servera gärna till grillat lamm, vilt, smakrika grytor eller rätter med rosmarin, svamp och medelhavsörter. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och en kort luftning eller dekantering rekommenderas gärna för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.
Producent
Mas Martinet är en av de mest respekterade producenterna i Priorat och har spelat en viktig roll i regionens moderna renässans. Vineriet har byggt upp ett starkt rykte för kvalitet, terroiruttryck och hållbart arbete, och räknas i dag till de namn som tydligast representerar Priorats höga klass.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.