2022 Château d’Armailhac från Pauillac är en klassisk Bordeaux med tydlig struktur, elegans och det där alldeles speciella Pauillac-avtrycket av svarta vinbär, ceder och grafit. Här får du ett vin från en av Médocs mest respekterade adresser, där tradition och precision möts i en stil som tilltalar både samlare och kvalitetsmedvetna vinälskare.
Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät färg med mörk rubinröd kärna och ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och uttrycksfull med svarta vinbär, björnbär, plommon, ceder, tobak, blyerts och diskreta inslag av lakrits och rostade fat.Smaken är medelfyllig till fyllig, med fasta men välpolerade tanniner, frisk syra och en koncentrerad frukt som bärs av Pauillacs typiska mineralitet. Avslutet är långt, precist och energiskt, och vinet har god lagringspotential där komplexiteten sannolikt kommer att utvecklas fint under många år framöver.
Vinifiering
Château d’Armailhac ligger i Pauillac, i hjärtat av Médoc, där grusiga jordar bidrar till dränering, värmeupptagning och en tydlig mineralitet i vinerna. Läget gynnar sen mognad och ger druvor med god balans mellan frukt, struktur och friskhet. Skörden sker normalt selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifieringen sker med fokus på att bevara druvornas renhet, struktur och den klassiska Bordeaux-karaktären.
Mat & Servering
Servera gärna till lamm med rosmarin, entrecôte, confiterad anka, vilt eller svamprätter med djup smak. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet vinner ofta på att dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt i sin ungdom.
Producent
Château d’Armailhac är ett historiskt slott i Pauillac med rötter som sträcker sig långt tillbaka i tiden och en stark position i appellationen. Egendomen är en del av den prestigefyllda Bordeaux-traditionen och har byggt sitt rykte på viner med klassisk struktur, lagringsduglighet och tydlig terroiruttryck. Under åren har slottet etablerat sig som en pålitlig producent av Cabernet Sauvignon-dominerade viner med både kraft och finess.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.