2019 Château Hosanna Pomerol

2019 Château Hosanna Pomerol är en av de mest intressanta vinerna i Moueix-portföljen och ett tydligt exempel på vad Pomerol kan leverera när elegans, djup och struktur får mötas. Vinet lyfts särskilt av de över 40 år gamla Cabernet Franc-stockarna, som ger en tydlig signatur av finess och komplexitet. Det är en modern klassiker med tydlig förankring i Bordeauxs högra strand.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät färg med ungdomlig intensitet. Doften är generös och lockar med söt bärfrukt, plommon, kryddor och en krämig ton av ny ek.Smaken är fyllig, rik och sammetslen med bred, omslutande frukt och mjuka tanniner. Frukten är mogen och generöst extraherad, men balansen hålls på plats av vinets fina struktur och elegans. 2019-årgången har redan mycket att bjuda på, men den bör också utvecklas vackert under många år framöver.

Vinifiering
Château Hosanna ligger i Pomerol på Bordeauxs högra strand, där grus, lera och järnrik jord skapar goda förutsättningar för kraftfulla men raffinerade viner. Vinstockarna, särskilt de äldre Cabernet Franc-stockarna, bidrar med djup, spänst och aromatisk precision. Skörden sker med noggrann selektering för att endast de bästa druvorna ska komma vidare till vinifikationen. Vinmakningen är inriktad på att bevara fruktens koncentration och ge vinet sin karakteristiska kombination av fyllighet, struktur och finess.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till långkokt nötkött, lamm med örter, svamprätter eller anka med fyllig sky. Vinet passar också utmärkt till tryffel, oxfilé och hårdlagrade ostar. Dekantering i 1–2 timmar rekommenderas, särskilt om vinet dricks ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Château Hosanna ägs och drivs av den välkända Moueix-familjen, som länge haft en central roll i Bordeauxs vinvärld och står bakom flera av regionens mest ansedda namn, däribland Château Pétrus. Hosanna är en relativt ny men mycket respekterad del av portföljen och har snabbt fått uppmärksamhet för sin kombination av elegans, kraft och struktur. Producenten har ett starkt renommé för att arbeta med prestigefyllda egendomar på både Bordeauxs högra strand och i Napa Valley.