2019 E. Guigal Côte-Rôtie La Turque

2019 E. Guigal Côte-Rôtie La Turque er en af domænets mest eftertragtede enkeltmarksvine og et imponerende eksempel på, hvordan Côte-Rôties dramatiske skråninger kan omsættes til stor vin. Den kommer fra en af Guigals ikoniske “La La”-marker og kombinerer kraft, finesse og en tydelig historisk tyngde, som har gjort vinen til en reference i Rhône.

Smakprofil
I glasset fremstår vinen tæt og mørk med en dyb, næsten uigennemsigtig farve. Duften åbner med espresso, hindbær, peber og cedertræ, suppleret af en varm, krydret karakter og fine, elegante undertoner fra den modne frugt og fadlagringen.På paletten er La Turque fyldig, intens og kompleks med stor koncentration, markant struktur og en flot balance mellem kraft og finesse. Den stenet-krydrede syrahprofil får ekstra dybde fra den lille andel viognier, og vinen har et imponerende lagringspotentiale på omkring 25 år eller mere.

Vinifiering
La Turque stammer fra den stejle Côte Brune-del af Côte-Rôtie, hvor markens hældning når op til 70 %. Markens terroir giver vinen dens særlige kombination af styrke og elegance, og siden Guigal overtog parcellen i 1980, har den været genplantet og dyrket med stor omhu. Vinen er lavet på 93 % syrah og 7 % viognier og lagres i 42 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket bidrager til dens dybde, struktur og lagringsdygtighed.

Mat & Servering
Server La Turque ved cirka 16-18 °C, og dekantér den gerne 3-4 timer før servering for at åbne vinens mange lag. Den passer fremragende til vildt, lam, oksekød, braiserede retter og kraftige retter med svampe eller sort peber, hvor vinens intensitet og krydrede profil virkelig kommer til sin ret.

Producent
E. Guigal blev grundlagt af Étienne Guigal i Ampuis i 1946, efter at han havde arbejdet sig op fra kældrene hos Vidal-Fleury. I dag er det en af de mest respekterede producenter i Rhône, kendt for sin kompromisløse kvalitet og sine berømte enkeltmarksvine fra Côte-Rôtie, især La Landonne, La Mouline og La Turque. Familien Guigal har sat et markant aftryk på regionen gennem flere generationer og er i dag blandt de vigtigste navne i hele Rhône-dalen.