2020 Château Clerc Milon Grand Cru Classé Pauillac

2020 Château Clerc Milon Grand Cru Classé Pauillac är en elegant och kraftfull Bordeaux från en av Pauillacs mest ansedda egendomar. Årgången kombinerar klassisk struktur med en ovanligt frisk och finessrik stil, där mogna bär, precision och lång lagringspotential står i centrum. Det här är en vin som tydligt visar varför Château Clerc Milon räknas bland Médocs stora namn.

Smakprofil
Vinet har en vacker, kristallklar granatröd färg med violetta skiftningar. Doften är frisk och förfinad med inslag av mogna morellokörsbär, följt av diskreta toner av lakrits och rostad ek som ger djup och komplexitet.I gommen är vinet först silkeslent och elegant, för att sedan växa i kraft med fint mejslade tanniner och en tät kärna av röd frukt, mörk choklad och torkade blommor. Avslutningen är saftig, stilfull och lång, med en lätt mintig friskhet. Årgången har mycket god lagringspotential och kan utvecklas imponerande länge.

Vinifiering
Château Clerc Milon ligger i nordöstra delen av Pauillac, på Mousset-åsen med utsikt över Gironde. Vingårdarna omfattar omkring 41 hektar och ligger på en lätt sluttning med sandig grusjord och ler-kalksten, vilket ger både naturlig dränering och god solexponering. Närheten till floden bidrar till ett gynnsamt mikroklimat som hjälper stockarna genom växtsäsongen.Årgång 2020 präglades av en tidig växtstart, varm vår och en mycket tidig skörd mellan 9 och 28 september under idealiska förhållanden. Druvblenden består av Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot och en liten andel Carmenère, vilket gav ett välbalanserat vin med kraft, friskhet och sömlösa tanniner.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, entrecôte, anklever, viltfågel eller rätter med svamp och rostad rotfrukt. Vinet kommer också fint till mogna hårdostar. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. Dekantering rekommenderas gärna i 1–2 timmar, särskilt om vinet dricks ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Château Clerc Milon är en klassificerad egendom i Pauillac och en fast referenspunkt i Médoc. Med sina gamla stockar, noggrant utvalda lägen och fokus på kvalitet har slottet byggt upp ett starkt rykte för viner med både precision och lagringsduglighet. Egendomen är särskilt uppskattad för sin förmåga att förena klassisk Pauillac-struktur med energi, elegans och tydlig identitet.