2020 Casa Rojo Tintafina

Casa Rojo Tintafina 2020 är en kraftfull och uttrycksfull Ribera del Duero på 100 % Tempranillo, eller Tinto Fino som druvan kallas lokalt. Vinet kommer från gamla till mycket gamla stockar på hög höjd och kombinerar djup frukt, elegans och den karakteristiska balans som gjort regionen berömd.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät rubinröd färg med granatnyanser i kanten. Doften är generös och tydlig, med mörka björnbär, svarta vinbär och örter som timjan och salvia, följt av ceder, läder, kryddnejlika och rostade toner från lagringen i fransk ek.Smaken är köttig, strukturerad och fyllig, men samtidigt elegant i tanninerna. Frukten bärs upp av friskhet och en lång, harmonisk avslutning. 2020 är en årgång med fin lagringspotential, och vinet har goda förutsättningar att utvecklas väl under flera år i källaren.

Vinifiering
Druvorna kommer från gamla vingårdar i Villálvaro, Sotillo de la Ribera, Moradillo, Hontoria, Peñafiel, Quintana del Pidio, Anguix och Curiel de Duero, med en genomsnittlig höjd på 850–900 meter i Burgos och Valladolid. De högt belägna lägena och de äldre stockarnas djupa rötter hjälper vinet att behålla både koncentration och balans, även under varmare och torrare perioder.Årgången 2020 präglades av en mild och regnig vinter, följt av en varm och torr sommar som bromsade mognaden i yngre lägen men gynnade de äldsta vingårdarna. Vinet har lagrats omkring 1,5 år på fransk ek och därefter fått vila på flaska i flera månader innan lansering.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillat lamm, nötkött, mustiga grytor, vilt och smakrika rätter med svamp eller rosmarin. Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet mår bra av att luftas före servering, och en timmes dekantering rekommenderas gärna för att öppna upp aromerna fullt ut.

Producent
Casa Rojo är ett modernt, familje- och passiondrivet projekt som startade 2010 av José Luis och Laura Muñoz-Rojo. Deras filosofi är att skapa vin som tydligt uttrycker plats, druva och klimat, och de har snabbt byggt upp ett starkt internationellt rykte för sina karaktärsfulla viner.I dag exporterar Casa Rojo till över 40 länder och är särskilt uppskattat för sin förmåga att förena tradition och en tydlig, samtida stil. Tintafina är ett av deras vin som bäst visar deras syn på Ribera del Duero: kraft, precision och elegans i samma flaska.