Caldaro La Mia Cantina från 1966 är ett rödvin från producenten La Mia Cantina. Vinet är klassificerat som en Denominazione di Origine Controllata (DOC) och kommer från området kring Lago di Caldaro, även känt under sitt tyska namn Kalterer See. Denna specifika utgåva är hämtad från ett begränsat parti som valts ut direkt från ursprungszonen av en expertkommission. Enligt etiketten är vinet buteljerat utanför den omedelbara produktionszonen.
Området Caldaro är beläget sydväst om Bolzano och utgör en central del av den officiellt tvåspråkiga regionen Trentino-Alto Adige, där den tyrolska vinkulturen har ett starkt fäste. Vinodlingarna här präglas av ett alpint klimat som modereras av Caldarosjöns värmebuffrande effekt samt de omgivande bergen. Detta skapar förutsättningar med långa, varma dagar och markant svalare nätter. Jordmånen i området består huvudsakligen av morängrus, kalk, lera och vulkanisk porfyr från istidens avlagringar. Vinerna från denna DOC framställs nästan uteslutande av den lokala druvan schiava, som på tyska går under namnet vernatsch.
Trentino-Alto Adige är en utpräglad alpin vinregion i norra Italien, där vinodlingarna är belägna mellan berg, dalar och på höga höjder. Regionen är i praktiken uppdelad i två distinkta vinidentiteter: Trentino i söder och Alto Adige, eller Südtirol, i norr. Det svala klimatet och de stora höjdskillnaderna, i kombination med de steniga och kalkrika jordarna, ger vinodlingen i området en tydlig lokal identitet som är starkt förankrad i det alpina landskapet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.