Avignonesi Nobile di Montepulciano Poggetto di Sopra 2022 är en uttrycksfull tolkning av Sangiovese från hjärtat av Toscana, skapad som en del av Alliance Vinum-projektet. Här möts tradition och terroir i en cru som tydligt lyfter fram områdets klassiska Nobile-karaktär och den lerjord där rankorna står.
Smakprofil
I glaset väntar en mörkt rubinröd färg med ungdomlig livlighet. Doften drar åt körsbär, röda bär, torkade örter och en diskret jordig mineralitet, med inslag som ger vinet både djup och precision.Smaken är frisk och strukturerad med Sangioveses typiska syra, mogna röda frukter och en fast, elegant tanninstruktur. Avslutningen är nyanserad och mineraldriven, med bra längd. Vinet har potential att utvecklas fint under de kommande åren, där frukten kan smälta samman ytterligare med de mer kryddiga och jordiga tonerna.
Vinifiering
Poggetto di Sopra kommer från Montepulciano i Toscana och speglar sitt ursprung tydligt. Vinmarken präglas av lerjord, vilket bidrar till vinets struktur, djup och jordnära karaktär. Druvorna är 100% Sangiovese och vinifieringen är gjord med fokus på att bevara cru-karaktären och visa upp platsens särdrag i sin renaste form.
Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till klassiska italienska rätter som pasta med ragù, osso buco, grillat lamm eller mogna hårdostar. Vinet mår bra av en stunds luftning före servering, särskilt om det avnjuts ungt, så att aromerna öppnar sig och tanninerna blir mer harmoniska.
Producent
Avignonesi är en välrenommerad producent i Montepulciano och en av de mest betydelsefulla aktörerna i arbetet med att lyfta fram Vino Nobile di Montepulciano som område och stil. Tillsammans med andra ledande producenter i Alliance Vinum-projektet har Avignonesi varit med och återuppväckt intresset för Nobile genom cru-viner som tydligt visar druvans och platsens identitet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.