Parfums de Vigne Bourgogne är ett vitt vin från årgång 2005, producerat av François Martenot. Vinet kommer från den anrika vinregionen Bourgogne i östra Frankrike, ett område vars gränser och unika växtplatser, så kallade climats, ursprungligen kartlades av medeltida munkar. Årgång 2005 i regionen beskrivs som legendarisk med utmärkt struktur och balans, vilket har gett den en poäng på 97 på den klassiska 100-poängsskalan.
Vinet är klassificerat under Bourgogne AOC, den övergripande regionala appellationen som etablerades 1937 och utgör grunden i områdets kvalitetshierarki. Appellationen sträcker sig över ett stort geografiskt område, från Yonne i norr till Rhône i söder. Klimatet är övervägande kontinentalt med kalla vintrar och varma somrar, vilket tillsammans med den dominerande jordmånen av lera och kalksten skapar de klassiska förutsättningarna för regionens vinodling. Vinet är framställt uteslutande av chardonnay, en av världens mest spridda gröna druvor som har sitt historiska fäste i just Bourgogne.
François Martenot är en négociant och ett vinhus med bas i Beaune, Côte-d’Or. Huset är en del av Patriarche-gruppen, samma koncern som står bakom flera andra historiska namn i Bourgogne. Som négociant arbetar François Martenot med druvor och viner från hela Bourgognes appellationsspektrum, från Mâconnais och Côte Chalonnaise i söder till Côte d’Or i norr. Denna affärsmodell, där viner köps in från olika odlare för att sedan samlas och buteljeras under husets eget namn, bygger vidare på en handelstradition som har definierat stora delar av Bourgognes vinproduktion genom århundradena.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.