Detta vita vin från 1991 är framställt av producenten A. et P. de Villaine och buteljerat direkt på egendomen. Årgången präglades av regniga och ojämna väderförhållanden i regionen, vilket resulterade i att få bra flaskor producerades. Vinet är klassificerat som Appellation Contrôlée under namnet Bourgogne Aligoté de Bouzeron.
Ursprunget är Bourgogne i östra Frankrike, en region vars finmaskiga system av terroirer ursprungligen kartlades av medeltida munkar. Mer specifikt kommer vinet från Bouzeron, beläget i Côte Chalonnaise i den södra delen av Bourgogne, sydväst om Beaune. Området kännetecknas av ett semikontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar. Jordmånen består huvudsakligen av lerkalk och vita märgelavlagringar från jura-perioden.
Vinet är gjort uteslutande på druvan aligoté, en traditionell bourgognedruva. Bouzeron är unikt i Bourgogne då det är det enda kommunala området som är helt dedikerat till just denna druva. Vinodlingarna ligger på utvalda sydsluttningar på mellan 270 och 350 meters höjd. Produktionen i området styrs av strikta regler med en hög planteringstäthet på minst 8 000 vinstockar per hektar och ett lägre skördeuttag jämfört med bredare aligoté-viner från regionen. Områdets anseende som hemvist för Bourgognes främsta aligoté etablerades till stor del av Aubert de Villaine.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.