Bel Colle Barolo Riserva 10 anni 2016

Bel Colle Barolo Riserva 10 anni 2016 är en klassisk och långlagrad Barolo för dig som söker djup, elegans och tydlig nebbiolo-karaktär. Med tio års lagring bakom sig bjuder den på den typ av struktur och komplexitet som har gjort Barolo till en av Italiens mest respekterade viner.

Smakprofil
I glaset visar vinet en granat- till tegelröd färg med utvecklade nyanser som vittnar om ålder och mognad. Doften är nyanserad och klassisk Barolo med toner av rosor, körsbär, torkade örter, lakrits, tjära, läder och en lätt jordig mineralitet.Smaken är torr, kraftfull och samtidigt finstämd, med markerade men väl integrerade tanniner, frisk syra och ett långt, komplext avslut. Här finns lager av mogna röda bär, kryddor, tobak och subtil ek, och vinet har fortfarande potential att utvecklas vidare några år till under rätt förvaring.

Vinifiering
Vinet kommer från Piemonte, där nebbiolo trivs i de kuperade lägena och de kalkrika jordarna som ger Barolo dess karakteristiska kombination av kraft och finess. Druvorna skördas för hand när de nått optimal mognad, och vinifieringen följer den traditionella Barolo-stilen med lång skalkontakt för att bygga struktur och aromdjup. Riservan har därefter lagrats i totalt 10 år innan lansering, vilket har gett vinet dess utvecklade profil och harmoniska helhet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C och låt vinet luftas i god tid, gärna 1–2 timmar före servering eller genom dekantering om vinet är ungt i uttrycket. Passar utmärkt till långkokta kötträtter, vilt, oxkind, svamprätter och hårdlagrade ostar, gärna med rätter som har rik smak och tydlig umami.

Producent
Bel Colle är en välkänd producent i Piemonte med stark förankring i Barolo-området och en lång tradition av att framhäva regionens klassiska druvsorter och vinmakning. Producenten har gjort sig uppskattad för viner som kombinerar regional autenticitet med precision, och Barolo-läget är en viktig del av deras profil. Genom sina lagringsdugliga och strukturerade viner har Bel Colle etablerat sig som ett namn att räkna med bland Piemonteälskare.