Weingut Pichler-Krutzlers Grüner Veltliner Ried Klostersatz 2022 lyfter fram den eleganta, mineraldrivna sidan av Wachau. Läget Klostersatz och druvans karaktäristiska pepprighet ger vinet en tydlig känsla av ursprung.
Smakprofil
Vinet bjuder på dofter av hö och torkade örter, med frisk muskot och en diskret ton av vitpeppar. Smaken är saftig och balanserad, med gul frukt som mogen mirabell, cantaloupemelon och gult äpple. Den strama, väl integrerade syran ger fräschör, medan en tydlig mineralitet och klassisk pepprighet dröjer sig kvar i den långa avslutningen. Vinet kan avnjutas ungt; underlag för en mer specifik lagringsrekommendation saknas.
Vinifiering
Ried Klostersatz präglas av grus- och sandjordar, vars mineraliska karaktär märks i vinets avslut. Det finns inga närmare uppgifter om skörd eller vinifiering.
Mat & Servering
Passar fint till wienerschnitzel, stekt eller grillad fisk, fågel och rätter med örter. Servera vid cirka 8–10 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få lufta en kort stund i glaset.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.