Château de Roquefort Corail Rosé är en ekologisk rosé från Côtes de Provence, där sydfranska druvsorter möts i en frisk och nyanserad stil. Jordmånen av kalk och lera och den varsamma lagringen i ståltank och betong hjälper till att bevara vinets rena uttryck.
Smakprofil
Vinet har en ljus laxrosa färg. Doften bjuder på fina toner av persika och citrus, med en lätt kryddighet och en diskret antydan av flinta.
Vinifiering
Druvorna Cinsault, Grenache Noir, Rolle och Syrah växer i Provence, i jordar präglade av kalk och lera. Enligt den tillgängliga informationen lagras vinet i rostfria ståltankar och betongkärl, vilket bevarar fräschören och druvornas tydliga uttryck. Skördemetod och detaljer om vinifieringen framgår inte.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C, till grillad fisk, skaldjur, sallader eller medelhavsinspirerade rätter. Vinet behöver normalt inte luftas; servera det direkt ur flaskan. Rosén är som bäst medan fruktigheten och fräschören är i fokus.
Producent
Château de Roquefort ligger öster om Marseille och verkar i Côtes de Provence, en region särskilt känd för sina roséviner. Tillgänglig information ger inga närmare uppgifter om egendomens historia eller utmärkelser.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.