Heymann-Löwenstein Röttgen Großes Gewächs 2020 är en torr Riesling från en av Mosels branta vingårdslägen, signerad en producent känd för kraftfulla och särpräglade viner. Großes Gewächs är VDP:s beteckning för torra viner från vingårdslägen i den högsta klassificeringen.
Smakprofil
En provningsnot för årgång 2020 finns inte i informationen. Som en försiktig jämförelse beskrivs 2017 års vin med toner av mogen päron, persika och aprikos, tillsammans med honung, örter, flinta och en lätt jodig mineralitet. Noten gäller alltså en annan årgång och ska inte läsas som en exakt beskrivning av 2020.2017 års vin uppges ha en fyllig, nästan oljig textur som balanseras av frisk syra och tydlig mineralitet. Röttgen Riesling Großes Gewächs har goda förutsättningar att utvecklas med lagring, men den specifika lagringspotentialen för 2020 framgår inte av underlaget.
Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C till grillad eller stekt fisk, skaldjur, ljust kött eller rätter med örter och svamp. Den som vill ge vinet mer luft kan hälla upp det i karaff en kort stund före servering; prova gärna först i glas, eftersom behovet beror på hur öppet vinet är.
Producent
Weingut Heymann-Löwenstein är en VDP-ansluten producent i Winningen vid Mosel, med fokus på Riesling från områdets branta vingårdar. Producentens viner är uppskattade för sin kombination av kraft, friskhet och tydligt ursprung.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.