Frank John Grande Marée Riesling Brut är ett ekologiskt mousserande vin från Pfalz, här i generös magnumflaska. Basvinet är från 2015 och den långa lagringen på jästfällningen ger vinet en tydlig hantverksmässig prägel.
Vinifiering
Vinet är gjort på Riesling med ett basvin från 2015 och har lagrats 41 månader på jästfällningen. Frank John arbetar biodynamiskt och är ett Demeter-certifierat vineri; detaljer om vingårdslägen, skörd och den övriga vinifieringen finns inte angivna.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Den torra, friska stilen hos Riesling Brut passar fint till ostron, skaldjur, sushi och lättare fiskrätter. Häll upp direkt ur flaskan; dekantering rekommenderas normalt inte för mousserande vin.
Producent
Frank John är en långvarig biodynamisk vinproducent i Pfalz och arbetar enligt Demeters riktlinjer. Producenten lyfter fram ett biodynamiskt synsätt som en central del av sitt arbete, men ytterligare historiska uppgifter och utmärkelser framgår inte av den tillgängliga informationen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.