K.F. Groebe Riesling Westhofener Alte Reben 2024 kommer från gamla Rieslingstockar i de prestigefyllda VDP.Grosse Lagen Kirchspiel och Aulerde. Vinet knyter an till den historiska Rieslingstilen från början av 1900-talet, då en lätt restsötma var vanlig och uppskattad.
Smakprofil
Doften bjuder på subtila toner av mogen vingårdspersika. En diskret restsötma ger vinet en charmig rundhet utan att ta över.
Vinifiering
Druvorna kommer från gamla vinstockar i Kirchspiel och Aulerde i Westhofen, två VDP.Grosse Lagen i Rheinhessen. Begreppet Alte Reben är inte juridiskt fastställt, men förknippas ofta med stockar som är minst 35 år gamla. Mer detaljer om skörd och vinifiering finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Den lätta restsötman gör vinet till ett fint val till kryddstarka asiatiska rätter, fisk med aromatiska tillbehör eller milda ostar. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte, men låt gärna vinet luftas kort i glaset.
Producent
Fritz Groebe gör Weingut K.F. Groebes Alte Reben-Riesling år efter år. Underlaget lyfter fram vingårdens gamla stockar i Kirchspiel och Aulerde, men innehåller inga ytterligare uppgifter om producentens historia eller utmärkelser.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.