Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Roth Lay Großes Gewächs 2020 är en torr Riesling från ett av Mosels välkända branta vingårdslägen. Großes Gewächs betecknar en torr toppklassning inom VDP, där vingårdens ursprung står i centrum.
Vinifiering
Uhlen Roth Lay ligger vid Winningen i nedre Mosel, där branta terrasser och skifferjordar präglar landskapet. Roth Lay syftar på den rödaktiga skiffern i läget. Uppgifter om skörd och vinifiering för just årgång 2020 saknas.
Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller stekt fisk, skaldjur, fågel eller rätter med örter och citrus. Även milda asiatiska smaker kan passa väl till Riesling. Prova vid cirka 8–10 °C. Låt vinet luftas en kort stund i glaset; dekantering är inte nödvändig, men kan övervägas om vinet känns slutet.
Producent
Weingut Heymann-Löwenstein hör hemma i Winningen vid Mosel och är särskilt förknippat med torra Rieslingviner från branta skifferlägen. Producenten är medlem i VDP, den tyska kvalitetsorganisationen för vinproducenter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.