Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs 2018 kommer från en av Mosels mest dramatiska och varma sluttningar. Vingården ligger i Hatzenport och har en extrem sydlig exponering; det var också vinmakaren Reinhard Löwenstein som myntade begreppet ”Terrassenmosel” för regionens branta, terrasserade flodlandskap.
Vinifiering
Kirchberg ligger på Mosels vänstra strand vid Hatzenport, med sydvända sluttningar där lutningen anges till 100–150 procent. Den röda, järnoxidrika skiffern innehåller även kvartsit, och läget räknas som ett av de hetaste längs Mosel. I den varma årgången 2018 krävdes därför stor omsorg i vingården. Uppgifter om skörd och vinifiering saknas i underlaget.
Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller stekt fisk, skaldjur eller ljust kött med örter. Riesling passar också fint till asiatisk mat med viss hetta. Servera väl kyld, omkring 10–12 °C. En kort stund i karaff kan hjälpa vinet att öppna sig, men prova gärna först i glas.
Producent
Weingut Heymann-Löwenstein är producenten bakom vinet och drivs av familjen Heymann-Löwenstein. Reinhard Löwenstein har en tydlig koppling till Terrassenmosel: han präglade begreppet som beskriver Mosels branta sluttningar och deras karaktäristiska torrmurar.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.