Heinrich Muscat Freyheit Bio 2022 är ett ekologiskt vitt vin från Burgenland, gjort på Muskat Ottonel och Pinot Blanc. Kombinationen av aromatisk druvighet och en torr, kryddig stil ger vinet en tydlig personlighet.
Smakprofil
En smaknotering för en tidigare årgång beskriver en intensivt blommig doft, med toner av sommaräng och exotisk frukt som passionsfrukt, grapefrukt och kumquat. Där finns också kryddiga inslag av ingefära, fänkålsfrö, curry och miso.Smaken uppges vara helt torr, med lätt bitterhet, kryddig karaktär och en fin krämighet. Noteringen gäller årgång 2017 och ger en fingervisning om vinets stil; exakt smakprofil och lagringspotential för 2022 framgår inte.
Mat & Servering
Prova till smakrika asiatiska rätter, särskilt sådana med ingefära eller mild curry, eller till rätter med exotiska kryddor. Servera lätt kylt, omkring 10–12 °C. En kort stund i karaff kan hjälpa aromerna att öppna sig, men lång dekantering behövs normalt inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.