Weingut Heid Steinmergel Crémant Brut Bio är en ekologisk, traditionellt flaskjäst sekt från Württemberg, där Müller-Thurgau och Pinot Blanc möts i en ovanligt charmig kombination. Den förenar fin mousse och generös frukt med en frisk, lätt bitter avslutning – ett uttryck för den ökade ambitionen bakom tysk sekt.
Smakprofil
Doften bjuder på moget äpple och päron, med en diskret ton av muskat och endast försiktiga jästnyanser. I munnen är bubblorna fina men tydliga, med rund textur, mild syra och en uppfriskande lätt bitterhet i avslutet.Den passar att dricka ung för att njuta av frukten och den livliga moussen. Information om lagringspotential saknas.
Vinifiering
Vinet är gjort på Müller-Thurgau och Pinot Blanc och har framställts med traditionell flaskjäsning. Det är märkt som ekologiskt. Uppgifter om vingårdarnas läge, skörd och den övriga vinifieringen finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 6–8 °C, till exempelvis skaldjur, rökt fisk, milda ostar eller salta tilltugg. Den fungerar också fint som aperitif. Dekantering behövs inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.