Weingut Leiner Riesling Kapelle 2019 kommer från äldre rieslingstockar på den välrenommerade sluttningen Ilbesheimer Kalmit i Pfalz. Producenten säljer vinet som Landwein i stället för att ange vingårdsläget på etiketten, efter att ha valt bort den officiella prövningen för lägesviner.
Vinifiering
Druvorna kommer från sydvända lägen med lerhaltiga kalkjordar, där svala fallvindar från Pfälzerwald bidrar till förutsättningarna för långsam mognad. De biodynamiskt odlade druvorna skördades för hand och fick macerera längre på skalen före varsam pressning. Musten jästes utan filtrering; ytterligare detaljer om vinifieringen saknas.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.