En ekologiskt och biodynamiskt odlad Riesling från Côte de Rouffach i Alsace, gjord på omkring 40 år gamla rankor. Riesling har en lång tradition i regionen, där druvans friska karaktär får möta Alsaces ofta soliga och mogna stil.
Vinifiering
Druvorna kommer från vinrankor i Rouffach, cirka 15 kilometer söder om Colmar. Rankorna är omkring 40 år gamla och odlas biodynamiskt. Information om skörd och vinifiering finns inte tillgänglig.
Mat & Servering
Passar fint till fisk och skaldjur, choucroute, asiatiska rätter med mild hetta eller getost. Servera vid cirka 8–10 °C. Vinet behöver vanligtvis inte dekanteras, men kan med fördel luftas en kort stund i glaset.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.