Bernhard Otts Grüner Veltliner från Ried Spiegel är ett ekologiskt vin från en vingård klassad som 1. Lage i Wagram. Här står druvans friska, nyanserade uttryck i centrum; tidigare årgångar har uppskattats för sin eleganta stil och tydliga mineralitet.
Smakprofil
Någon detaljerad provningsnot för årgång 2022 finns inte tillgänglig. En beskrivning av 2016 års vin lyfter fram en slank och frisk karaktär, finstämd mineralitet och en balanserande syra – en stilbild som kan ge en fingervisning, men inte garanterar att 2022 smakar likadant.Den tidigare årgången bedömdes också ha god potential att utvecklas med lagring. Hur länge just 2022 bör sparas beror på flaskans utveckling och dina preferenser.
Mat & Servering
Grüner Veltliner passar fint till schnitzel, fågel, grönsaksrätter och milda fiskrätter. Servera vinet väl kylt, omkring 9–11 °C. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men låt gärna vinet luftas en kort stund i glaset.
Producent
Weingut Bernhard Ott hör hemma i Wagram, en österrikisk region där Grüner Veltliner är en av de viktigaste druvsorterna. Producenten är särskilt förknippad med viner på just Grüner Veltliner. Uppgifter om egendomens historia och särskilda utmärkelser framgår inte av underlaget.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.