Slobodné Vinárstvo Interval 106 2018 är en fyllig, uttrycksfull Riesling från västra Slovakien, gjord på 100 % Riesling. Vinet är en hyllning till vinmakarfamiljen Loveckas farfar och bjuder på en rustik, egenartad tolkning av druvan – långt från den klassiskt tyska stilen.
Smakprofil
Doften förenar grapefrukt och kokos med en lätt petroleumton, vilket ger ett ovanligt aromatiskt och nästan tropiskt uttryck. På gommen är vinet kraftfullt och doftande, med en väl integrerad syra som upplevs förhållandevis mjuk. Uppgifter om vinets utseende och lagringspotential saknas.
Mat & Servering
Prova till grillad fisk, skaldjur eller rätter med mild hetta – smaker som kan möta vinets fruktighet och aromatiska karaktär. Servera lätt kylt, omkring 10–12 °C. En kort stund i glaset hjälper aromerna att öppna sig; någon längre dekantering behövs sannolikt inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.