Weingut Emrich-Schönlebers Riesling Halenberg Großes Gewächs kommer från en av Nahe-regionens mest ansedda vingårdslägen. Den sydvända, branta sluttningen och dess skiffer- och kvartsitjordar ger vinet en tydlig platsprägel; beteckningen Großes Gewächs markerar ett torrt toppvin från ett klassificerat läge.
Smakprofil
Den medföljande smakbeskrivningen gäller årgång 2020, inte 2025, så den bör inte läsas som en säker beskrivning av flaskans årgång. För 2020 nämns en återhållen, ännu sluten doft med örtiga toner, våt flinta och Halenbergs karaktäristiska rökighet, tillsammans med elegant rieslingfrukt. Uppgifter om 2025 års smak och lagringspotential saknas.
Vinifiering
Halenberg vetter helt mot söder och sluttar på sina brantaste ställen med upp till 70 procents lutning. Jordmånen består av stenig blåskiffer och kvartsit, där djupgående rankor ger små, aromatiska druvor. Information om skörd och vinifiering för årgång 2025 saknas.
Mat & Servering
Servera gärna till fisk och skaldjur, örtrika rätter eller fågel med en frisk sås. Prova vid cirka 10–12 °C. Om vinet är ungt kan en kort luftning i karaff hjälpa det att öppna sig, men börja gärna med att smaka ett glas direkt ur flaskan.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.