Joh. Bapt. Schäfer Dorsheimer Pittermännchen Riesling Kabinett 2024 förenar saftig, koncentrerad frukt med pigg syra och fin skiffermineralitet. En aromatisk Kabinett med ett livfullt samspel mellan sötma och syra – ett uttryck för Riesling från Nahe.
Smakprofil
Doften bjuder på mogna gula frukter, vilda örter, limeskal och grapefrukt, med en subtil mineralisk ton av skiffer. Färgen anges inte i den tillgängliga informationen.På gommen är vinet fylligt men samtidigt precist och smidigt, med saftig, rik frukt och en fin balans mellan sötma och syra. Någon särskild rekommendation om lagringspotential finns inte angiven.
Mat & Servering
Passar särskilt bra till kryddstarka rätter, där den friska syran och Kabinett-sötman möter hettan fint. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte; låt gärna vinet luftas en stund i glaset om aromerna behöver öppna sig.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.