Bailly Reverdy Pouilly-Fumé 2024 är ett torrt vitt vin från Loire, gjort på Sauvignon Blanc – trots att produkttypen anges som rödvin. Här möts druvans friska, aromatiska stil och Pouilly-Fumés klassiska uttryck, i en appellation med lång tradition av vita viner.
Smakprofil
Vinet väntas ha en ljus, blekgul färg och en frisk arom med inslag av citrus, gröna äpplen och vita blommor. I smaken brukar Sauvignon Blanc från Pouilly-Fumé visa pigg syra, fruktighet och en mineralisk, ibland lätt rökig ton.
Vinifiering
Pouilly-Fumé ligger i Loiredalen och är främst känt för vita viner på Sauvignon Blanc. Jordmånen i appellationen varierar och kan bidra med mineraliska drag; uppgifter om Bailly Reverdys specifika vingårdslägen, skörd och vinifiering för årgång 2024 finns inte tillgängliga här.
Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C, till getost, skaldjur, fisk eller en sallad med örter och citrus. Vinet behöver normalt inte dekanteras. Det är sannolikt som mest uttrycksfullt ungt, men en Sauvignon Blanc från appellationen kan ofta utvecklas några år under goda lagringsförhållanden.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.