Detta vita vin från 1992 kommer från Marimar Torres Estate och är framställt på druvan chardonnay. Vinet har sitt ursprung i Don Miguel Vineyard, en vingård belägen i kullarna i västra Sonoma County. Gården är ett familjeprojekt tillägnat Marimars far, Miguel Torres, och representerar en kombination av kaliforniska förutsättningar och tre århundraden av familjen Torres vinframställningstraditioner. Metoderna som används bygger på de tekniker som brodern Miguel studerade i Bourgogne och som familjen även tillämpar i sina spanska vinerier.
Vingården är särskilt utvald för sitt läge, där svala vindar från Stilla havet sveper in över de lätta, väldränerade jordarna som sluttar mjukt mot sydost. Området ligger i Kalifornien, USA:s viktigaste vinproducerande delstat, vilken står för över 80 procent av landets totala vinproduktion. Regionens klimat präglas av havsvindar och morgondimma, vilket ger markanta temperaturskillnader mellan dag och natt och bidrar till en förlängd mognadsperiod för druvorna. Sonoma County Green Valley erbjuder därmed mycket goda förhållanden för vinodling.
Vinet är gjort på chardonnay, som är en av världens mest kända gröna druvor. Sorten odlas framgångsrikt i flera av världens mest framstående vinregioner, däribland Bourgogne, Champagne, Oregon och just Kalifornien. I denna årgång uttrycks druvan genom den kaliforniska terroiren i kombination med producentens klassiska tillverkningsmetoder.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.