Conca de Barberà Castillo de Montblanc från årgång 1993 är ett spanskt rödvin producerat av Bodegas Concavins under ledning av Hugh Ryman och hans team. Vinet bär den officiella klassificeringen Denominación de Origen (DO) och kommer från appellationen Conca de Barberà, belägen i den historiska vinregionen Tarragona i nordöstra Spanien.
Tarragona är en provins i den södra delen av Katalonien med kustlinje mot Medelhavet. Geografiskt sträcker sig området från soliga kustslätter till karga, bergiga landskap inåt landet. Vingårdarna för detta specifika vin är belägna högt upp i bergen, vilket skapar ett svalare mikroklimat. Generellt präglas Tarragona av ett medelhavsklimat, men högre upp och längre in i landet övergår det till ett mer kontinentalt klimat med större temperaturvariationer mellan dag och natt. Jordmånen i de bergiga inlandsområdena består ofta av granit och skiffer, till skillnad från kustens kalksten och alluviala avlagringar.
Vinet är framställt uteslutande av cabernet sauvignon, en av världens mest utbredda blå druvor som ofta odlas i områden som Bordeaux, Kalifornien, Washington och Toscana. Under framställningen i anläggningen hos Concavins har en del av vinet både jäst och lagrats på ekfat, vilket är en central del av produktionsmetoden för denna årgång.
Vintraditionen i Tarragona sträcker sig tillbaka till romartiden då staden Tarraco var ett viktigt centrum för vinhandel. Historiskt sett var regionen känd för oxiderade viner, men i modern tid har produktionen genomgått en markant utveckling. I dag ligger fokus i hög grad på framställningen av torra viner, där både lokala och internationella druvsorter har etablerat sig i regionens vingårdar.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.