Château de Pampelonne Rosé 2025 i dobbeltmagnumformat är en elegant och frisk rosé från Côtes de Provence, med den typiska lättheten och finessen som har gjort området världsberömt. Vinet förenar Grenache, Cinsault, Syrah och Tibouren i en stil som känns både klassisk och inbjudande, med rötter i ett slott vars historia sträcker sig tillbaka till 1600-talet nära Pampelonne-stranden utanför Saint-Tropez.
Smakprofil
I glaset visar vinet en mycket ljus, nästan transparent rosa färg med diskreta orange skiftningar. Doften är delikat och uttrycksfull med toner av rosenblad, grapefrukt, citron, kandiserade röda bär, persika och en lätt kryddighet.Smaken är frisk och livlig, men samtidigt mjukt texturerad med en lätt smörig känsla som ger extra rondör. Avslutet är långt och silkeslent, där persika, aprikos och en fin kryddton stannar kvar. Tack vare sin balans mellan fräschör och komplexitet har vinet god drickbarhet nu, men kan också utvecklas kort till medellångt för den som vill följa dess aromatiska nyanser.
Vinifiering
Druvorna kommer från Côtes de Provence, där det milda medelhavsklimatet och de solrika förhållandena skapar utmärkta förutsättningar för rosévin av hög kvalitet. Skörden sker nattetid för att bevara friskhet och aromer, och efter kort skalkontakt pressas druvorna varsamt. Jäsningen sker sedan vid låg temperatur i betongtankar, vilket hjälper vinet att behålla sin fruktighet, mineralitet och rena stil.
Mat & Servering
Servera gärna som aperitif eller till skaldjur, fisk, sallader och grillade grönsaker. Vinet gör sig bäst väl kylt, omkring 8–10 °C, och behöver normalt inte dekanteras.
Producent
Château de Pampelonne är ett historiskt gods med anor från 1600-talet och ligger nära den ikoniska Pampelonne-stranden i Saint-Tropez-området. Producenten är starkt förknippad med Provence-roséns elegans och har byggt sitt renommé kring viner som kombinerar regional karaktär, friskhet och klassisk finess.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.