Puligny-Montrachet från Domaine Chartron Jean i magnumformat är ett elegant uttryck för vita Bourgogne-viner, där precision, friskhet och mineralitet står i centrum. Årgång 2024 bjuder på ett stilrent vin med den klassiska kombinationen av finess, djup och lagringspotential som gjort området berömt världen över.
Smakprofil
I glaset framstår vinet med en ljus, klar gyllene ton. Doften är nyanserad och diskret i början, med inslag av vita blommor, citrus, gröna äpplen, mogen stenfrukt och en tydlig kalkig mineralitet som ofta kännetecknar Puligny-Montrachet.Smaken är elegant och välbalanserad med frisk syra, fin struktur och en ren, lång avslutning. Här finns både precision och lätt krämighet, vilket ger vinet bredd utan att tappa sin klassiska stramhet. Tack vare magnumformatet har vinet goda förutsättningar att utvecklas vackert över tid, ofta med ännu större komplexitet efter några års lagring.
Vinifiering
Puligny-Montrachet ligger i hjärtat av Côte de Beaune, där kalkrik jord och välexponerade lägen skapar mycket uttrycksfulla chardonnayer. Domaine Chartron Jean arbetar i en tradition präglad av noggrann selektion och varsam hantering för att bevara områdets rena frukt, mineralitet och balans i det färdiga vinet.
Mat & Servering
Servera gärna till smörstekt fisk, skaldjur, hummer, pilgrimsmusslor, kyckling i krämig sås eller lagrade ostar som Comté. Optimal serveringstemperatur är cirka 10–12 °C. Vinet vinner ofta på att luftas kort före servering, men behöver normalt ingen längre dekantering.
Producent
Domaine Chartron Jean är en producent med stark förankring i Bourgogne och särskild koppling till vita viner från regionens mest respekterade lägen. Gården är uppskattad för sin stilrena och terroirdrivna tolkning av chardonnay, där fokus ligger på elegans, balans och tydlig ursprungskaraktär.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.