Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin är en tysk gin med tydlig karaktär från Schwarzwald och en ovanligt rik botanisk profil. Med 47 olika ingredienser och en alkoholhalt på 47 % bjuder den på djup och komplexitet, men behåller en välbalanserad stil.
Doft & Smak
Doften är aromatisk och mångfacetterad, med enbär och friska citrustoner sida vid sida med blommiga, örtiga och kryddiga inslag. Lingon och andra skogsinspirerade toner bidrar till ginens särprägel.Smaken är fyllig och livlig: enbärets klassiska kryddighet möter citrus, örter och en lätt fruktig syrlighet. Avslutningen är lång och nyanserad, med en behaglig kryddighet och torr balans.
Destillering & Lagring
Ginen framställs med 47 botaniska ingredienser, däribland enbär och lingon. Den destilleras i små satser och får enligt producenten vila i traditionella kärl av stengods innan buteljering.
Servering
Prova den ren eller med en stor iskub för att upptäcka de olika botaniska lagren. I en gin och tonic fungerar en neutral tonic och ett tunt citronskal väl utan att ta över; den passar också i en klassisk Dry Martini. Servera väl kyld, men gärna inte iskall om du vill få fram fler aromer.
Destilleri
Monkey 47 produceras av Black Forest Distillers i Schwarzwald. Namnet och ginens ursprungsberättelse knyter an till den brittiske officeren Montgomery Collins, som efter andra världskriget slog sig ned i området och enligt berättelsen började skapa gin där. Den moderna versionen lanserades av grundaren Alexander Stein och har blivit känd för sin omfattande botaniska sammansättning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.