Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2022 är en rödvin som förenar historisk inspiration med modern kvalitet från Emilia-Romagna. Vinet är skapat med utgångspunkt i Leonardo da Vincis egna iakttagelser och hyllar Romagnas vintradition med en stil som lyfter fram Sangioveses mjuka, generösa uttryck.
Smakprofil
I glaset väntar en inbjudande rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på mogna körsbär, röda bär, örter och en lätt kryddighet, där Syrah-druvan kan bidra med extra djup och struktur.Smaken är rund och harmonisk med frisk syra, mjuka tanniner och en fruktprofil som lutar åt körsbär, plommon och subtila toner av lakrits och kryddor. Vinet har god balans och bör kunna utvecklas fint under några år, där komplexiteten successivt fördjupas.
Vinifiering
Vinet kommer från Emilia-Romagna, närmare bestämt Romagna-delen kring Rocca di Cesena, där klimat och jordar ger Sangiovese god mognad och aromatisk precision. Inspirationen hämtas från Leonardo da Vincis observationer av landskapet och jordbruket, vilket speglar en stark koppling mellan terroir, tradition och hantverk. Vinifieringen är anpassad för att bevara frukten, elegansen och den mjuka struktur som kännetecknar stilen.
Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till grillat lamm, pastarätter med ragù, svamprätter eller lagrade hårdostar. Vinet kan gärna luftas en stund före servering för att öppna upp aromerna, men kräver normalt inte lång dekantering.
Producent
Cantine Leonardo da Vinci är ett välkänt kooperativ i Toscana med lång erfarenhet av att lyfta fram italienska druvor och lokala uttryck genom kvalitetsdriven vinmakning. Producenten är särskilt uppskattad för att kombinera tradition, tillgänglighet och tydlig ursprungskänsla, och har gjort sig ett namn både i Italien och internationellt genom viner med stark identitet och god balans.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.